فطائر منوعــــة

[size=16][size=16]فطائر متنوعة

[/size]
[size=16]المقادير:

ثلاث ونصف كأس دقيق.
ملعقه شاي ملح.
ثلاث أرباع كأس ماء.
نصف ملعقه أكل خميرة فوريه.
بيضة.
نصف كأس زيت.
بطاطسه مهروسه.
ملعقة أكل سكر.

الحشوة:
1)جبن أبيض + نعناع ناشف.
2) جبن كيري أو لبنه + زعتر.
3)لحم مفروم + بصل + بهارات + ملح.

للوجه: حليب سائل

الطريقة:

1_ يحمس البصل ويضاف إليه اللحمة والبهارات والملح.
2_ تذاب الخميرة والسكر في الماء.
3_ يوضع الزيت والبيض والبطاطس ويضاف إليهم الماء المذاب فبه الخميرة ويخلط جيدا .
4_تترك حتى تتضاعف حجمها ثم تقطع كور وتحشى بأي حشوات السابقة وترص في صينيه مدهونه بجانب بعض ثم يمسح وجهها بقلبل من الحليب السائل وترج في الفرن إلى أن تنضج ويتحمر وجهها وتقدم.
ملحوضة: بلإمكان حشو العجينة بجميع الحشوات السابقه ووضعها بجانب بعضها للتنويع
[/size] [/size]

يعطيك العافيه فطاير شيء لدرجه إن لعابي سال أشتهيتها
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

Admin 70 تاريخ التسجيل : 23/07/2011

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ملامح خجولــــــــــــه

رائعه في ما كتبتي رائعه في انتقاء مواضيعك

اشكر لك خفة يديك .. دمت لنا

فطائر منوعــــة 10635-4-194979627

Admin 80 تاريخ التسجيل : 24/07/2011